Menakar Ketahanan Pangan di Kabupaten Sidoarjo

Simanjuntak, Gabriela Marie Curie (2025) Menakar Ketahanan Pangan di Kabupaten Sidoarjo. Undergraduate thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.

	Text (Cover) organized (24).pdf Download (923kB)
	Text (Bab 1) 21024010227_BAB I.pdf Download (321kB)
	Text (Bab 2) 21024010227_BAB II.pdf Restricted to Repository staff only until 20 June 2027. Download (441kB) \| Request a copy
	Text (Bab 3) 21024010227_BAB III.pdf Restricted to Repository staff only until 20 June 2027. Download (436kB) \| Request a copy
	Text (Bab 4) 21024010227_BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only until 20 June 2027. Download (1MB) \| Request a copy
	Text (Bab 5) 21024010227_BAB V.pdf Download (110kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (208kB)
	Text (Lampiran) LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only until 20 June 2027. Download (986kB) \| Request a copy

Abstract

Indeks ketahanan pangan adalah alat yang digunakan untuk mengukur kemampuan suatu daerah dalam memenuhi kebutuhan pangan warganya. Pengukuran indeks ini mencakup beberapa dimensi, seperti ketersediaan pangan, keterjangkauan pangan dan pemanfaatan makanan bergizi. Dengan mengukur indeks ketahanan pangan, kita dapat memahami seberapa baik suatu daerah mengelola sumber daya yang ada untuk menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur ketahanan pangan di Kabupaten Sidoarjo dengan mengacu pada tiga tujuan utama: (1) Mengukur indeks ketahanan pangan di Kabupaten Sidoarjo Tahun 2023, (2) Menganalisis pengaruh variabel ketersediaan, keterjangkauan, dan pemanfaatan pangan terhadap indeks ketahanan pangan, dan (3) Memetakan ketahanan pangan berdasarkan aspek ketersediaan pangan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan analisis data sekunder dari laporan statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa indeks ketahanan pangan Kabupaten Sidoarjo tahun 2023 berada dalam kategori cukup baik, meskipun terdapat variasi antar daerah. Variabel ketersediaan pangan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap indeks ketahanan pangan, diikuti oleh keterjangkauan dan pemanfaatan pangan. Pemetaan akses pangan mengungkapkan bahwa daerah dengan akses terbatas cenderung memiliki indeks ketahanan pangan yang lebih rendah. Faktor-faktor seperti konversi lahan pertanian, urbanisasi, dan perubahan pola konsumsi menjadi tantangan utama dalam menjaga keberlanjutan ketahanan pangan di daerah ini. Penelitian ini menunjukkan perlunya kebijakan terpadu yang melibatkan pemerintah daerah, masyarakat, dan sektor swasta untuk meningkatkan aksesibilitas pangan, mendorong diversifikasi produksi, dan memanfaatkan teknologi modern dalam pengelolaan sumber daya pertanian. Dengan demikian, diharapkan ketahanan pangan Kabupaten Sidoarjo dapat terus meningkat secara berkelanjutan. Kata Kunci : Mengukur Ketahanan Pangan, Menganalisis Dampak, Memetakan Ketahanan Pangan

Item Type:

Thesis (Undergraduate)

Contributors:

Contribution	Contributors	NIDN/NIDK	Email
Thesis advisor	Hidayat, Syarif Imam	NIDN196302181989031002	syarifimamhidayat@upnjatim.ac.id
Thesis advisor	Firdaus, Risqi Setiawan	NIDN0007069601	risqi.f.agribis@upnjatim.ac.id

Subjects:

L Education > L Education (General)
S Agriculture > S Agriculture (General)

Divisions:

Faculty of Agriculture > Departement of Agribusiness

Depositing User:

Gabriela Marie Curie Simanjuntak

Date Deposited:

20 Jun 2025 06:20

Last Modified:

20 Jun 2025 06:20

URI:

https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/38814