Rohmah, Mufida Naima (2026) Kajian Daya Microwave dan Rasio Padat:Pelarut Ekstraksi Makroalga Cladophora glomerata Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
![[img]](https://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover)
Cover.pdf Download (2MB) |
|
Text (Bab 1)
Bab 1.pdf Download (495kB) |
|
Text (Bab 2)
Bab 2.pdf Restricted to Repository staff only until 1 September 2029. Download (7MB) |
|
Text (Bab 3)
Bab 3.pdf Restricted to Repository staff only until 1 September 2029. Download (654kB) |
|
Text (Bab 4)
Bab 4.pdf Restricted to Repository staff only until 1 September 2029. Download (4MB) |
|
Text (Bab 5)
Bab 5.pdf Download (79kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka .pdf Download (2MB) |
|
Text (Lampiran)
Lampiran .pdf Restricted to Repository staff only until 1 September 2029. Download (1MB) |
Abstract
Cladophora glomerata merupakan makroalga yang berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif, seperti fenolik, saponin, dan tanin, yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kandungan total fenolik dan aktivitas antioksidan filtrat Cladophora glomerata yang diekstraksi menggunakan metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) dengan variasi daya microwave dan rasio bahan terhadap pelarut. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas dua faktor, yaitu daya microwave 300, 450, dan 600 watt serta rasio bahan terhadap pelarut 1:30, 1:40, dan 1:50, dengan masing-masing kombinasi perlakuan dilakukan sebanyak tiga kali ulangan. Ekstraksi dilakukan menggunakan aquades selama 5 menit. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 5% apabila terdapat perbedaan nyata. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa seluruh filtrat ekstrak teridentifikasi mengandung senyawa fenolik, saponin, dan tanin. Kandungan total fenolik berkisar antara 0,96-3,55 mg GAE/g, sedangkan aktivitas antioksidan berdasarkan metode DPPH berkisar antara 54,57-58,79%. Nilai total fenolik tertinggi diperoleh pada perlakuan daya microwave 450 watt dengan rasio bahan terhadap pelarut 1:30, yaitu sebesar 3,55 mg GAE/g, sedangkan aktivitas antioksidan tertinggi diperoleh pada daya microwave 300 watt dengan rasio bahan terhadap pelarut 1:50, yaitu sebesar 58,79%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa variasi daya microwave dan rasio bahan terhadap pelarut menghasilkan perbedaan nilai total fenolik dan aktivitas antioksidan pada filtrat Cladophora glomerata.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Subjects: | L Education > L Education (General) | ||||||||
| Depositing User: | Mufida Naima Rohmah | ||||||||
| Date Deposited: | 01 Sep 2026 05:15 | ||||||||
| Last Modified: | 01 Sep 2026 06:21 | ||||||||
| URI: | https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/59619 |
Actions (login required)
 |
View Item |