Napitupulu, Beatrice Maria Charmenita (2026) ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK BURGER MICROWAVE PADA CONVENIENCE STORE LAWSON SURABAYA DALAM MENDUKUNG SDGs 12. Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
|
Text (Cover)
22024010051.-cover..pdf Download (551kB) | Preview |
|
|
Text (BAB 1)
22024010051.-bab1.pdf Download (271kB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
22024010051.-bab2.pdf Restricted to Repository staff only until 2028. Download (519kB) |
|
|
Text (BAB 3)
22024010051.-bab3.pdf Restricted to Repository staff only until 2028. Download (369kB) |
|
|
Text (BAB 4)
22024010051.-bab4.pdf Restricted to Repository staff only until 2028. Download (1MB) |
|
|
Text (BAB 5)
22024010051.-bab5.pdf Download (187kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
22024010051.-daftarpustaka.pdf Download (220kB) | Preview |
|
|
Text (Lampiran)
22024010051.-lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk burger microwave Lawson Surabaya serta merumuskan rekomendasi strategis yang mendukung implementasi Sustainable Development Goals (SDGs) 12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Importance Performance Analysis (IPA). Pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling terhadap 97 responden yang pernah membeli dan mengonsumsi burger microwave Lawson di Surabaya. Data dikumpulkan melalui kuesioner, observasi, dan wawancara, kemudian dianalisis menggunakan SPSS dan Microsoft Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan konsumen terhadap burger microwave Lawson Surabaya berada pada kategori puas, dengan nilai CSI sebesar 83,948%, yang menandakan bahwa produk dan layanan Lawson telah memenuhi harapan konsumen. Berdasarkan analisis IPA, atribut yang menjadi prioritas utama untuk diperbaiki meliputi harga yang terjangkau, rasa burger, desain produk yang kekinian, serta edukasi konsumen terkait penggunaan microwave yang sesuai. Sementara itu, atribut kualitas produk, kebersihan, kesesuaian porsi, dan keamanan proses pemanasan dinilai memberikan tingkat kepuasan tinggi serta mendukung target SDGs 12, khususnya pengurangan food waste dan penggunaan kemasan yang aman. Penelitian ini merekomendasikan Lawson untuk mempertahankan kualitas produk, meningkatkan inovasi desain dan cita rasa, memperkuat edukasi konsumen, serta memperluas penggunaan kemasan ramah lingkungan guna meningkatkan kepuasan konsumen sekaligus mendukung keberlanjutan lingkungan.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||||||
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) | ||||||||||||
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Departement of Agribusiness | ||||||||||||
| Depositing User: | Beatrice Maria Charmenita Napitupulu | ||||||||||||
| Date Deposited: | 03 Jun 2026 04:36 | ||||||||||||
| Last Modified: | 03 Jun 2026 04:36 | ||||||||||||
| URI: | https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/53466 |
Actions (login required)
 |
View Item |