Afdhilah, Silviatul (2026) Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi pada Home Industry Tahu Sayur Pak Saimin Suko Legok Sidoarjo Menggunakan Metode Systematic Layout Planning (SLP). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
|
Text (Cover)
22032010089-cover.pdf Download (2MB) | Preview |
|
|
Text (Bab 1)
22032010089-bab1.pdf Download (460kB) | Preview |
|
![[img]](https://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Bab 2)
22032010089-bab2.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2029. Download (1MB) |
|
|
Text (Bab 3)
22032010089-bab3.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2029. Download (315kB) |
|
|
Text (Bab 4)
22032010089-bab4.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2029. Download (2MB) |
|
|
Text (Bab 5)
22032010089-bab5.pdf Download (223kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
22032010089-daftarpustaka.pdf Download (228kB) | Preview |
|
|
Text (Lampiran)
22032010089-lampiran.pdf Restricted to Repository staff only until 26 May 2029. Download (1MB) |
Abstract
Home industry Tahu Sayur Pak Saimin Suko Legok Sidoarjo merupakan usaha produksi tahu yang mengolah rata-rata 300 kg kedelai per hari dengan pola produksi berulang dan perpindahan material yang cukup intensif. Kondisi tata letak awal belum tersusun secara optimal mengikuti urutan proses, sehingga berpotensi menimbulkan pemborosan jarak dan waktu perpindahan material. Penelitian ini bertujuan merancang ulang tata letak fasilitas produksi menggunakan metode Systematic Layout Planning (SLP), menganalisis perbandingan total jarak dan waktu perpindahan material, serta mengevaluasi layout usulan terbaik melalui simulasi ProModel. Metode pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap aliran material, jarak antarstasiun kerja, frekuensi perpindahan, waktu perpindahan, serta kondisi fasilitas produksi. Analisis dilakukan melalui penyusunan From-To Chart, perhitungan jarak rectilinear, ARC, ARD, SRD, pemilihan alternatif layout menggunakan Blocplan, dan simulasi ProModel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 20 alternatif Blocplan, dipilih dua layout terbaik, yaitu layout usulan 1 dan layout usulan 2. Layout usulan 1 menjadi alternatif terbaik karena menurunkan total jarak perpindahan dari 1.182,12 meter menjadi 1.103,73 meter atau sebesar 6,63%, serta menurunkan total waktu perpindahan dari 3.901 detik menjadi 3.634,52 detik atau sebesar 6,83%. Hasil simulasi ProModel juga menunjukkan bahwa layout usulan 1 mampu menghasilkan output yang sama, yaitu 6.156 pcs tahu, dengan waktu penyelesaian lebih singkat dari 5,24 jam menjadi 4,59 jam. Dengan demikian, layout usulan 1 dinilai mampu memperlancar aliran produksi dan meningkatkan efisiensi perpindahan material.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures T Technology > TS Manufactures > TS 180-TS180.8 Material Handling |
||||||||
| Divisions: | Faculty of Engineering > Departement of Industrial Engineering | ||||||||
| Depositing User: | Silviatul Afdhilah | ||||||||
| Date Deposited: | 26 May 2026 08:08 | ||||||||
| Last Modified: | 26 May 2026 08:09 | ||||||||
| URI: | https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/52836 |
Actions (login required)
 |
View Item |