Items where Division is "Faculty of Engineering > Departement of Food Engineering" and Year is 2026
 | Up a level |
Monograph
AMRULLOH, MUHAMMAD BAGUS (2026) Analisis Proses Produksi Keripik Singkong dan Penerapan Good Manufacturing Practices di CV Miracle Agro Spices Kabupaten Sidoarjo. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). UPN VETERAN JATIM. (Unpublished)
Simangunsong, Sukma A P (2026) Proses Produksi Kacang Atom "Gangsar" di CV Gangsar Indonesia Tulungagung. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). UPN Veteran Jawa Timur. (Unpublished)
Thesis
Amrulloh, Muhammad Bagus (2026) Profilling Atribut Sensori Bonggolan Ikan Khas Gresik Menggunakan Metode RATA (Rate-All-That-Apply). Undergraduate thesis, UPN VETERAN JAWA TIMUR.
Armany, Dandy Sukma Aditama (2026) PENGARUH FERMENTASI TERHADAP PENURUNAN KANDUNGAN TANIN, KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG KULIT BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
Lesmana, Sofia Balqis (2026) Profiling Sifat Sensori Almond Crispy Non-Gluten Dari Tepung Buah Pedada Dan Tepung Mocaf Dengan Penambahan Tepung Ikan Teri Menggunakan Metode Rate-All-That-Apply (RATA). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
Simangunsong, Sukma A P (2026) Pengaruh Penambahan Karagenan dan Gliserol Terhadap Karakteristik Fisikokimia Nori Analog Daun Genjer (Limnocharis flava). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.