Ananta, Sherly Febiani and Puteri, Jesicca Salwa Berlina and Syaharani, Septia Dwi and Sinaga, Ol Christin Our Heart and Listanti, Raisha Firliana and Setyadi, Taufik
(2025)
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA HUTAN BINAAN
PERUM PERHUTANI KPH MOJOKERTO MELALUI
SOSIALISASI USAHA PRODUKTIF PENGOLAHAN AMPAS
TEBU MENJADI KERUPUK.
PERUM PERHUTANI KPH MOJOKERTO MELALUI SOSIALISASI USAHA PRODUKTIF PENGOLAHAN AMPAS TEBU MENJADI KERUPUK, 5 (1).
pp. 252-263.
ISSN p-ISSN 2807-7792
Abstract
Perum Perhutani melalui Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) Mojokerto melaksanakan program Agroforestri Tebu sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat yang tinggal di sekitar
kawasan hutan. Salah satu limbah dari kegiatan ini adalah ampas tebu, yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal dan umumnya hanya digunakan sebagai pakan ternak atau dibuang begitu saja. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan warga desa hutan dalam mengolah ampas tebu menjadi produk yang inovatif dan memiliki nilai jual. Salah satu hasil inovasi yang dikembangkan adalah produk kerupuk berbahan dasar ampas tebu, yang dinilai berpotensi menciptakan nilai ekonomi baru sekaligus mengurangi limbah pertanian. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Jatipandak, Kecamatan Sambeng, Kabupaten Lamongan, tepatnya bersama Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Jati Mulya. Metode pelaksanaan kegiatan mencakup tiga tahapan, yaitu: 1)
Pra-kegiatan, 2) Pelaksanaan, dan 3) Evaluasi. Berdasarkan hasil sosialisasi, kegiatan ini terbukti mampu meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat dalam mengolah limbah ampas tebu menjadi produk kerupuk. Diharapkan, inovasi ini menjadi solusi pengelolaan limbah yang ramah lingkungan serta berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar hutan.
Kata kunci:Sosialisasi, Masyarakat, Ampas Tebu, Kerupuk
Actions (login required)
 |
View Item |
