KEPUTUSAN MEMILIH BUDIDAYA JAGUNG LOKAL TERHADAP PEMENUHAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA PETANI DI MADURA

Susanto, Heri (2024) KEPUTUSAN MEMILIH BUDIDAYA JAGUNG LOKAL TERHADAP PEMENUHAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA PETANI DI MADURA. Doctoral thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.

	Text (Cover) 01 Cover.pdf Download (939kB)
	Text (Bab I) 02 Bab I.pdf Download (216kB)
	Text (Bab II) 03 Bab II.pdf Restricted to Repository staff only until 16 December 2027. Download (591kB)
	Text (Bab III) 04 Bab III.pdf Restricted to Repository staff only until 16 December 2027. Download (220kB)
	Text (Bab IV) 05 Bab IV.pdf Restricted to Repository staff only until 16 December 2027. Download (938kB)
	Text (Bab V) 06 Bab V.pdf Download (101kB)
	Text (Daftar Pustaka) 07 Daftar Pustaka.pdf Download (231kB)
	Text (Lampiran) 08 Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only until 16 December 2027. Download (1MB)

Abstract

Faktor internal petani seperti motivasi dan sosial ekonomi; serta faktor ekternal seperti nilai tambah budidaya jagung lokal, lingkungan ekonomi, dan lingkungan sosial mempengaruhi keputusan petani dalam memilih jagung lokal. Begitu pula dengan coping mechanism dan modal sosial dalam mengatasi risiko yang dihadapi petani dalam memilih menanam jagung lokal. Fenomena ini menunjukkan bahwa pemilihan jagung lokal Madura memiliki implikasi yang signifikan terhadap pemenuhan ketahanan pangan keluarga petani di Madura. Beberapa permasalahan menjadi fokus penelitian, pertama, keputusan petani dalam memilih jagung lokal Madura. Hal ini dikarenakan tingkat produktivitas jagung lokal yang masih kalah dengan jagung hibrida, sehingga petani mengalami tekanan ekonomi. Permasalahan kedua adalah mengenai faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan petani, seperti status sosial ekonomi, nilai tambah budidaya, lingkungan ekonomi, motivasi petani, dan Lingkungan Sosial. Penelitian ini menggunakan dasar tiga teori utama, yakni Theory Of Reasoned Action (TRA) yang mengemukakan bahwa perilaku seseorang dipengaruhi oleh keyakinan individu tentang hasil dan evaluasi perilaku tersebut, keyakinan tentang norma yang diharapkan, dan keyakinan tentang kontrol perilaku. Teori ini digunakan untuk memahami keputusan petani dalam memilih jagung lokal Madura sebagai upaya pemenuhan ketahanan pangan keluarga melalui coping mechanism dan modal sosial. Teori kedua adalah Analisis Kekuatan Medan (Teori Lewin). Teori ini menyatakan bahwa perilaku dipengaruhi oleh karakteristik individu dan lingkungan. Dalam penelitian ini, teori ini digunakan untuk menganalisis faktor-faktor pendorong dan penghambat yang mempengaruhi keputusan petani dalam memilih budidaya jagung lokal. Analisis kekuatan medan dapat membantu dalam menganalisis strategi perubahan yang dapat digunakan dalam situasi tertentu. Dan teori ketiga adalah Teori Rasionalitas, yang menyatakan bahwa perilaku rasional terjadi ketika seseorang merasa layak dan memiliki keinginan untuk melakukan suatu tindakan. Dalam penelitian ini, teori ini digunakan untuk memahami keinginan dan motivasi petani dalam memilih budidaya jagung lokal Madura. Penelitian ini dilakukan di empat kabupaten di Pulau Madura yaitu Bangkalan, Sampang, Pamekasan, dan Sumenep. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian explanatory yang bertujuan untuk menjelaskan pengaruh perilaku petani terhadap variabel endogen Ketahanan pangan. Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data primer dan data sekunder. Sampel penelitian ini terdiri dari 400 responden. Pengukuran variabel penelitian dilakukan menggunakan kuesioner dengan skala Likert. Analisis data menggunakan teknik Partial Least Square (PLS) yang merupakan pendekatan yang lebih tepat untuk tujuan prediksi. Hasil penelitian menjelaskan bahwa secara langsung, seluruh variabel eksogen (Motivasi Petani, Status Sosial Ekonomi, Nilai Tambah Budidaya, Lingkungan Ekonomi, dan Lingkungan Sosial) berpengaruh secara positif signifikan terhadap variabel endogen (Keputusan Petani Menanam Jagung Lokal Madura), variabel Keputusan Petani Menanam Jagung Lokal Madura berpengaruh secara positif signifikan terhadap variabel Ketahanan Pangan Keluarga, serta variabel Coping Mechanism dan variabel Modal Sosial merupakan moderator yang signifikan dalam pengaruh variabel Keputusan Petani Menanam Jagung Lokal Madura berpengaruh secara positif signifikan terhadap variabel Ketahanan Pangan Keluarga. Seluruh temuan penelitian yang mendukung TRA, Teori Lewin dan Teori Rasionalitas ini diharapkan mampu memberikan manfaat atau kegunaan dalam pemenuhan ketahanan pangan keluarga petani jagung lokal di Madura yang terkait dengan perkembangan teori dan ilmu pengetahuan. Selain itu, penelitian ini juga dapat menambah referensi bagi peneliti lain yang ingin mengembangkan penelitian tentang pemenuhan ketahanan pangan keluarga petani jagung lokal di Madura.

Item Type:

Thesis (Doctoral)

Contributors:

Contribution	Contributors	NIDN/NIDK	Email
Thesis advisor	SOEDARTO, TEGUH	UNSPECIFIED	UNSPECIFIED
Thesis advisor	HENDRARINI, HAMIDAH	UNSPECIFIED	UNSPECIFIED
Thesis advisor	YULIATI, NURIAH	UNSPECIFIED	UNSPECIFIED