Maharani, Adinda Dwi Ulfah (2024) ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TERHADAP PRODUKSI KOPI BUBUK ROBUSTA CV. KOPI CITARASA PERSADA PASURUAN. Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
![[img]](https://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (cover)
20024010117-cover.pdf Download (2MB) |
|
Text (bab1)
20024010117-bab1.pdf Download (129kB) |
|
Text (bab2)
20024010117-bab2.pdf Restricted to Repository staff only until 18 September 2026. Download (281kB) |
|
Text (bab3)
20024010117-bab3.pdf Restricted to Repository staff only until 18 September 2026. Download (136kB) |
|
Text (bab4)
20024010117-bab4.pdf Restricted to Repository staff only until 18 September 2026. Download (264kB) |
|
Text (bab5)
20024010117-bab5.pdf Download (13kB) |
|
Text (daftarpustaka)
20024010117-daftarpustaka.pdf Download (147kB) |
|
Text (lampiran)
20024010117-lampiran.pdf Restricted to Repository staff only until 18 September 2026. Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian persediaan bahan baku menggunakan metode Material Requirements Planning sebagai pengendalian persediaan bahan baku dan melakukan peramalan persediaan pada tahun 2024. Metode analisis data yaitu analisis deskriptif kuantitatif kualitatif. Analisa ini dilakukan pada CV. Kopi Citarasa Persada. Pengolahan data efisiensi menggunakan Minitab 21 dan Excel. Masalah dalam penelitian ini terkait dengan seringnya kehabisan bahan baku karena terjadi keterlambatan pemesanan oleh pihak perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan ketersediaan bahan baku biji kopi, packaging dan stiker memiliki Lead Time 4 hari dengan penerapan metode Lot Sizing teknik Part Period Balancing dan Algoritma Wagner Wihtin yang paling efisien dalam memperoleh biaya pemesanan minimum pada penelitian ini. Data permintaan kopi bubuk robusta setahun pada tahun 2023 menghasilkan data peramalan untuk bulan Januari dan Februari tahun 2024 dengan melakukan perbandingan antara teknik Moving Average dan Single Exponential Smoothing. Hasil perbandingan menunjukkan teknik Moving Average yang cocok terhadap peramalan persediaan bahan baku karena memiliki nilai MAD lebih kecil, semakin kecil nilai peramalan yang didapat semakin akurat dalam menentukan ukuran data seperti aslinya. Kata Kunci : Lot Sizing, Material Requirements Planning, Peramalan
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||||||
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) > S590-599.9 Soils. Soil science | ||||||||||||
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Departement of Agribusiness | ||||||||||||
| Depositing User: | Adinda Dwi Ulfah Maharani | ||||||||||||
| Date Deposited: | 18 Sep 2024 07:29 | ||||||||||||
| Last Modified: | 18 Sep 2024 07:30 | ||||||||||||
| URI: | https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/29476 |
Actions (login required)
 |
View Item |