Nurwahyuwono, Devri Eko (2022) KOEFISIEN PERPINDAHAN MASSA EKSTRAKSI SENYAWA TANIN DARI DAUN PEPAYA DENGAN PELARUT ETHANOL 96% MENGGUNAKAN ANALISIS DIMENSI. Undergraduate thesis, UPN "VETERAN' JAWA TIMUR.
|
Text (COVER)
Cover.pdf Download (1MB) | Preview |
|
|
Text (BAB 1)
1.pdf Download (310kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB 2)
2.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (545kB) |
|
|
Text (BAB 3)
3.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (363kB) |
|
|
Text (BAB 4)
4.pdf Restricted to Registered users only until 14 January 2024. Download (595kB) |
|
|
Text (BAB 5)
5.pdf Download (298kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
Dapus.pdf Download (234kB) | Preview |
|
|
Text (LAMPIRAN)
Lampiran.pdf Restricted to Registered users only until 16 January 2024. Download (486kB) |
Abstract
Tanaman Pepaya (Carcia pepaya L.) memiliki banyak manfaat dan mudah untuk perawatannya. Tanaman pepaya memiliki banyak kandungan kimia didalamnya yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari – hari, salah satunya adalah senyawa tanin. Tanin merupakan senyawa yang sering dimanfaatkan sebagai antibakteri, antioksidan, pembasmi hama, fungi pada tumbuhan, penyamak kulit serta sebagai inhibitor korosi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji pengaruh waktu ekstraksi dan kecepatan putar pengadukan terhadap konsentrasi tanin dari daun pepaya dan mencari besarnya nilai koefisien perpindahan massa dengan menggunakan analisis dimensi. Penelitian ini menggunkan dua kondisi operasi yang divariasikan yaitu kecepatan putar pengadukan (100, 200, 300 rpm) dan waktu ekstraksi (30, 60, 90, 120, dan 150 menit). Proses ekstraksi yang dilakukan menggunakan ekstraktor berpengaduk dengan suhu yang dijalankan sebesar 65°C. Kesimpulan penelitian ini adalah kecepatan putar pengadukan dan waktu ekstraksi yang diberikan memiliki pengaruh terhdap konsentrasi tanin yang diperoleh. Semakin besar kecepatan putar pengadukan dan lama waktu ekstraksi maka konsentrasi tanin yang diperoleh juga meningkat. Konsentrasi terbaik diperoleh pada waktu 150 menit dengan kecepatan putar pengadukan 300 rpm. Nilai kLa yang diperoleh sebesar 0,00004 sekon-1 (100 rpm), 0,00005 sekon-1 (200 rpm), dan 0,00007 sekon -1 (300 rpm).
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Subjects: | T Technology > TP Chemical technology > TP155 Chemical engineering | ||||||||
| Divisions: | Faculty of Engineering > Departement of Civil Engineering | ||||||||
| Depositing User: | Lisa Nadya Irawan | ||||||||
| Date Deposited: | 14 Jan 2022 02:20 | ||||||||
| Last Modified: | 14 Jan 2022 02:20 | ||||||||
| URI: | http://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/4099 |
Actions (login required)
 |
View Item |