
Items where Author is "Ferdianza, Ryan Setya"
![]() | Up a level |
Jump to: 2025
Number of items: 1.
2025
Ferdianza, Ryan Setya (2025) KAJIAN PROPORSI DAGING IKAN PATIN DAN BEBEK TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA NUGGET DENGAN PENAMBAHAN BAHAN PENGIKAT NATRIUM ALGINAT. Undergraduate thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.