Items where Author is "Amalia, Tania"

2025

Amalia, Tania (2025) Pengaruh Penambahan Susu Skim sebagai Cryoprotectant terhadap Karakteristik Es Krim Sinbiotik dari Pisang Ambon (Musa acuminata) dan Viabilitas Bakteri Probiotik Selama Penyimpanan. Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.

2024

Amalia, Tania (2024) EVALUASI KUALITAS PETIKAN TERHADAP MUTU TEH HITAM CTC DI KEBUN WONOSARI, MALANG, JAWA TIMUR. Jurnal Teknologi Pangan, 17 (1). pp. 139-149. ISSN 2654-5292

Amalia, Tania (2024) PRODUKSI TEH HITAM METODE CTC (CRUSHING, TEARING, CURLING) DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN WONOSARI MALANG, JAWA TIMUR. FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS, SURABAYA.

2023

Amalia, Tania (2023) Proses Produksi Teh Hitam dengan Metode CTC (Crushing, Tearing, Curling) di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Wonosari Malang, Jawa Timur. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS, Surabaya. (Unpublished)