Browse by Contributors

C

CANTIKA, DEVINA NANDA AURILLIA (2024) Studi Keamanan Pangan Bubur Bayi Siap Santap Varian Daging Ayam Di Wilayah Surabaya Timur Ditinjau Dari Keberadaan Cemaran Mikrobiologi. Undergraduate thesis, UPN "Veteran" Jawa Timur.

D

DHINY, ALMIRA DINAR and WARDANI, MARISA KUSUMA (2023) PROSES PRODUKSI TEH HITAM CRUSHING TEARING CURLING (CTC) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII KEBUN WONOSARI. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). ALMIRA DINAR DHINY, INDONESIA. (Unpublished)

F

FEBRIANTI, NADYA DWI PUTRI (2024) Pendugaan Umur Simpan Abon Bebek "Cahyo" Produksi PT. Rumah Makan Deltasari Indah dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) Berdasarkan Pendekatan Arrhenius. Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.

FERNANDEZ, FERDINAND JOU (2021) Pengembangan Bisnis Minuman Kunyit Asam di UMKM Jahe Rempah Bu Endang. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). UPN Veteran Jawa Timur. (Unpublished)

L

LIVERANNY, KARTIKA ZENITHIA PROSES PRODUKSI TEH HITAM METODE ORTHODOX DAN PENERAPAN GMP (GOOD MANUFACTURING PRACTICE) DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA VIII CIATER SUBANG. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). UPN Veteran Jawa Timur. (Unpublished)

R

RAHMA, SANIA KHOIRI Proses Produksi Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) di PT Perkebunan Nusantara XII Kebun Ngrangkah Pawon, Pabrik Satak, Kediri, Jawa Timur. Project Report (Praktek Kerja Lapang dan Magang). UPN Veteran Jawa Timur. (Unpublished)

RISMAULI, FERDI ALLAN (2024) Kajian Konsentrasi Natrium Bikarbonat dan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Serbuk Effervescent Minuman Campuran Secang (Caesalpinia Sappan L.) dan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.

ROHMAH, NOVA AINUR (2025) FORMULASI DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN SAMBAL PECEL (KAJIAN PROPORSI KACANG TANAH : KACANG METE DAN PENGGUNAAN JENIS BAWANG). Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.

S

SETYAWATI, DYAH (2024) Karakteristik Cookies Tepung Umbi Lokal (Kimpul, Uwi Putih, Ubi Jalar Kuning) dan Tepung Jewawut dengan Penambahan Kuning Telur. Undergraduate thesis, UPN "VETERAN" JAWA TIMUR.

W

WERDI PURNOMO, ARI PRADIPTA (2025) PREFERENSI KONSUMEN DI SURABAYA TERHADAP PRODUK ABON : PENDEKATAN ANALISIS KONJOIN MENGGUNAKAN JUDGMENT SAMPLING. Undergraduate thesis, UPN "VETERAN" JAWA TIMUR.