MODEL MANAJEMEN KEBERLANJUTAN RANTAI PASOK (SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT MODEL) DI AGROINDUSTRI SUSU PT. XYZ

Iriantono, Tri Hardi (2025) MODEL MANAJEMEN KEBERLANJUTAN RANTAI PASOK (SUSTAINABLE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT MODEL) DI AGROINDUSTRI SUSU PT. XYZ. Doctoral thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.

	Text (COVER) 00 Cover.pdf Download (587kB)
	Text (BAB I) 01 Bab I.pdf Download (781kB)
	Text (BAB II) 02 Bab II.pdf Restricted to Repository staff only until 30 July 2027. Download (1MB)
	Text (BAB III) 03 Bab III.pdf Restricted to Repository staff only until 30 July 2027. Download (375kB)
	Text (BAB IV) 04 Bab IV.pdf Restricted to Repository staff only until 30 July 2027. Download (2MB)
	Text (BAB V) 05 Bab V.pdf Download (65kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) 06 Daftar Pustaka.pdf Download (290kB)
	Text (LAMPIRAN) 07 lampiran.pdf Restricted to Repository staff only until 30 July 2027. Download (953kB)

Abstract

penelitian ini mengembangkan model manajemen keberlanjutan rantai pasok susu berbasis integrasi tiga pendekatan utama: CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment): meningkatkan akurasi forecasting melalui metode time series (metode dekomposisi aditif), menyusun rencana produksi optimal dengan linear programming, dan mengelola persediaan menggunakan pendekatan safety stock dan reorder point. SSCM (Sustainable Supply Chain Management): memastikan keberlanjutan rantai pasok dari perspektif ekonomi, sosial, lingkungan, dan teknologi. Termasuk di dalamnya kemitraan adil dengan peternak, efisiensi logistik dan produksi, serta adopsi teknologi ramah lingkungan. BSC (Balanced Scorecard): sebagai alat evaluasi dan pengendalian strategi keberlanjutan melalui empat perspektif: keuangan, pelanggan & keberlanjutan, proses internal, serta pembelajaran & pertumbuhan. Hasil penerapan model integratif ini menunjukkan perbaikan signifikan: Bullwhip effect menurun hingga 79%, akurasi forecast membaik (MAPE <10%), dan risiko lost sales dapat dihindari. Produksi harian meningkat 11%, profitabilitas naik ±Rp 80 juta/hari, dan stabilitas gudang tercapai. Perencanaan produksi lebih optimal, persediaan dikelola lebih efisien, dan pengambilan keputusan berbasis data valid. Analisis RAPFISH menunjukkan status berkelanjutan secara multidimensi, dan metode ANP(Analytic Network Process) menghasilkan 12 strategi keberlanjutan prioritas dengan konsistensi tinggi (CR <10%).

Item Type:	Thesis (Doctoral)
Contributors:	Contribution Contributors NIDN/NIDK Email Thesis advisor Hidayat, Syarif Imam NIDN0718026301 syarifimamhidayat@upnjatim.ac.id Thesis advisor Hendrarini, Hamidah NIDN0712276002 hamidah_h@upnjatim.ac.id Thesis advisor Setyadi, Taufik NPT20119660830250 taufiksetyadi.agri@upnjatim.ac.id
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Depositing User:	Tri Hardi
Date Deposited:	31 Jul 2025 02:32
Last Modified:	31 Jul 2025 02:32
URI:	https://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/41420

Actions (login required)

View Item