(Turnitin) Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Sorgum Termodifikasi pada Tepung Terigu dan Penambahan Gliserol Monosterat terhadap Kualitas Roti Tawar

Anggreini, Riski (2019) (Turnitin) Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Sorgum Termodifikasi pada Tepung Terigu dan Penambahan Gliserol Monosterat terhadap Kualitas Roti Tawar. Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.

Preview

Text 1. PENGARUH_SUBSTITUSI_TEPUNG_SORGUN_ROTITAWAR.pdf Download (456kB) | Preview

Item Type:	Other
Subjects:	L Education > L Education (General)
Depositing User:	Mrs Riski Ayu
Date Deposited:	12 Apr 2023 03:51
Last Modified:	12 Apr 2023 03:51
URI:	http://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/12880

Actions (login required)

View Item