Evaluasi Proksimat dan Organoleptik Bekasam Ikan Wader (Rasbora latestriata) Berdasarkan Perbedaan Lama Fermentasi dan Konsentrasi Garam

Rahmawati, Rahmawati and Damayanti, Astrid and Dajajti, Sri and Priyanto, Anugerah Dany (2021) Evaluasi Proksimat dan Organoleptik Bekasam Ikan Wader (Rasbora latestriata) Berdasarkan Perbedaan Lama Fermentasi dan Konsentrasi Garam. Universitas Pembangunan Nasional Jawa Timur.

Preview

Text Jurnal_23_compressed.pdf Download (552kB) | Preview

Item Type:	Other
Subjects:	L Education > L Education (General)
Depositing User:	Anugerah Dany Priyanto
Date Deposited:	12 Apr 2023 04:17
Last Modified:	12 Apr 2023 04:17
URI:	http://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/12749

Actions (login required)

View Item