NURUL, ANNA YANTI (2023) ANALISIS KELAYAKAN DAN PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH DI DESA TROPODO KECAMATAN KRIAN KABUPATEN SIDOARJO. Masters thesis, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur.
|
Text (COVER)
1. COVER.pdf Download (767kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
2. Bab I.pdf Download (347kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (BAB II - BAB IV)
3. Bab II - Bab IV.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2026. Download (1MB) |
|
|
Text (BAB V)
4. Bab V.pdf Download (196kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
5. Daftar Pustaka.pdf Download (423kB) | Preview |
|
|
Text (LAMPIRAN)
6. lampiran.pdf Restricted to Repository staff only until 31 December 2026. Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kesenjangan produksi dan konsumsi susu susu segar dalam negeri pada tahun 2017 – 2020. Tren menunjukkan bahwa produksi susu segar dalam negeri setiap tahun mengalami peningkatan, namun hanya mampu memenuhi 22% kebutuhan nasional. Sehingga penelitian ini dapat merumuskan bahwa usaha peternakan sapi perah memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan. Provinsi Jawa Timur menempati urutan pertama dalam produksi susu dan jumlah ternak sapi perah di tingkat nasional dan salah satu daerah di Jawa Timur yang berpotensi untuk pengembangan usaha peternakan sapi perah adalah Kabupaten Sidoarjo. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan finansial dan nonfinansial, sensitivitas, dan potensi pengembangan usaha peternakan sapi perah di Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini berlokasi di Desa Tropodo, Kecamatan Krian, Kabupaten Sidoarjo dan dilaksanakan pada bulan Juli 2022. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan teknik wawancara. Penelitian ini melibatkan 10 orang peternak sapi perah yang memenuhi kriteria : usaha peternakan yang dikuasai peternak sebagai usaha sendiri bukan mengelola milik orang lain dan menghasilkan susu segar sebagai produk utamanya. Data yang terkumpul dalam penelitian ini dianalisis dengan metode analisis kelayakan usaha peternakan secara nonfinansial dan finansial, analisis sensitivitas dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis kelayakan usaha peternakan sapi perah secara nonfinansial (aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, dan aspek sosial-ekonomi dan lingkungan) dikategorikan layak dijalankan, sedangkan aspek hukum masih perlu perbaikan. Hasil analisis kelayakan usaha peternakan sapi perah secara finansial juga dikategorikan layak karena nilai NPV ≥ 0, Net B/C ≥ 1, IRR lebih besar dari suku bunga bank saat ini (6%), payback periode lebih pendek dari umur ekonomis usaha peternakan sapi perah (15 tahun), demikian juga dengan BEP yang bergerak di atas titik impas. Hasil analisis sensitivitas menunjukkan bahwa masih dapat melanjutkan usaha peternakan sapi perah meskipun harga input produksi (pakan) meningkat sebesar 15% dan jumlah output (produksi susu) menurun 15%. Pengembangan usaha peternakan dapat dilakukan melalui peningkatan skala usaha peternakan dengan mengoptimalkan sumber daya alam yang tersedia, peningkatan kualitas sumber daya peternak dalam mengelola usahanya dengan memanfaatkan peran pemerintah.
| Item Type: | Thesis (Masters) | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||||||
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) | ||||||||||||
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Magister Agribusiness | ||||||||||||
| Depositing User: | Nurul Anna Yanti | ||||||||||||
| Date Deposited: | 07 Jun 2023 06:55 | ||||||||||||
| Last Modified: | 07 Jun 2023 06:55 | ||||||||||||
| URI: | http://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/14760 |
Actions (login required)
 |
View Item |