Muttaqin, Abdullah Tsani and Addini, Tsania Hilda Nur (2023) Pra Rencana Pabrik Kitosan Dari Limbah Kulit Udang dengan Proses Kimia. Undergraduate thesis, UPN Veteran Jawa Timur.
|
Text (Cover)
17031010067_Cover.pdf Download (3MB) | Preview |
|
|
Text (Bab 1)
17031010067_Bab I.pdf Download (166kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upnjatim.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Bab 2)
17031010067_Bab II.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (168kB) |
|
|
Text (Bab 3)
17031010067_Bab III.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (318kB) |
|
|
Text (Bab 4)
17031010067_Bab IV.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (276kB) |
|
|
Text (Bab 5)
17031010067_Bab V.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (1MB) |
|
|
Text (Bab 6)
17031010067_Bab VI.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (248kB) |
|
|
Text (Bab 7)
17031010067_Bab VII.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (967kB) |
|
|
Text (Bab 8)
17031010067_Bab VIII.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (287kB) |
|
|
Text (Bab 9)
17031010067_Bab IX.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (208kB) |
|
|
Text (Bab 10)
17031010067_Bab X.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (230kB) |
|
|
Text (Bab 11)
17031010067_Bab XI.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (94kB) |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
17031010067_Daftar Pustaka.pdf Download (392kB) | Preview |
|
|
Text (Appendix (Lampiran))
17031010067_Appendix.pdf Restricted to Registered users only until 29 May 2025. Download (6MB) |
|
|
Text (Flowsheet)
17031010067_FLOWSHEET.pdf Download (159kB) | Preview |
Abstract
Kitosan merupakan salah satu produk hasil penemuan yang dapat dikatakan masih baru. Selain itu Kitosan mempunyai banyak manfaat yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari tanpa menimbulkan efek negatif karena Kitosan berasal dari bahan alam yaitu kulit udang. Kitosan dapat dimanfaatkan sebagai : bahan kosmetik, bahan farmasi, bahan pengawet, dan masih banyak lagi. Inilah dasar pertimbangan untuk membuat ‘Desain Proyek Pabrik Kitosan dari Limbah Kulit Udang’ ini. Proses pembuatan Kitosan dari Limbah Kulit Udang ini dilakukan dengan proses kimia karena lebih ekonomis dibandingkan dengan proses enzimatis. Selain itu bahan baku penunjang untuk proses mudah didapatkan dengan harga yang relatif murah Pada awal sebelum proses pembuatan Kitosan, ukuran kulit udang kering dikecilkan dan diseragamkan. Kemudian ke tahap pertama proses yaitu proses Deproteinasi dimana kandungan protein akan dipisahkan dari kulit udang kering dengan larutan NaOH 3,5% selama 4 jam pada temperatur 700C. Proses selanjutnya yaitu tahap Demineralisasi dimana cake dari proses sebelumnya terjadi isolasi kitin dari kandungan mineralnya dengan larutan HCl 1N selama 1 jam pada temperatur 700C. Tahap selanjutnya yaitu tahap Deasetilasi dimana cake dari proses Demineralisasi direaksikan dengan larutan NaOH 40% selama 1 jam pada temperatur 1000C. Cake hasil tahap terakhir ini kemudian dikeringkan deangan menggunakan Rotary dryer dengan temperatur udara masuk pada 1200C. Pabrik Kitosan dari Limbah kulit udang ini direncanakan beroperasi 24 jam sehari, 330 hari kerja dalam setahun dan kapasitas produksi 1893,9394 kg/jam.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
||||||||
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry | ||||||||
| Divisions: | Faculty of Engineering > Departement of Chemical Engineering | ||||||||
| Depositing User: | Abdullah Tsani Muttaqin Nur Khozin | ||||||||
| Date Deposited: | 30 May 2023 02:47 | ||||||||
| Last Modified: | 30 May 2023 02:47 | ||||||||
| URI: | http://repository.upnjatim.ac.id/id/eprint/13843 |
Actions (login required)
 |
View Item |